Google浏览器插件性能监控操作方法如下：
1. 打开Google浏览器，点击菜单栏的“更多工具”选项。
2. 在弹出的菜单中，找到并点击“开发者工具”。
3. 在开发者工具中，点击左侧的“网络”选项卡。
4. 在右侧的网络面板中，点击“监控”按钮。
5. 在弹出的窗口中，选择要监控的页面或网站。
6. 点击“开始监控”按钮，开始监控该页面或网站的加载速度、响应时间等性能指标。
7. 在监控过程中，可以点击“停止监控”按钮，暂停或继续监控。
8. 在需要时，可以点击“保存报告”按钮，将监控结果保存为HTML文件或CSV文件。
9. 在需要时，可以点击“刷新”按钮，重新获取监控结果。
10. 完成监控后，点击“关闭”按钮，退出开发者工具。